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CNR e Festival della Scienza

In sala Murat inaugurazione della mostra "Made in Italy Agroalimentare"

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Immagine articolo - Il sito d'Italia

 

Si è tenuta questa mattina, in sala Murat, alla presenza del sindaco Michele Emiliano, l’inaugurazione della mostra “Made in Italy Agroalimentare”, promossa dal CNR e dall’associazione “Festival della scienza” nell’ambito delle celebrazioni dei 150 anni dell’Unità d’Italia. L’esposizione sarà l’occasione per esibire le più antiche tradizioni agroalimentari e le innovazioni che si sono susseguite nel tempo, espressione di un’evoluzione di quelle pratiche colturali, conoscenze, abilità, saperi che si sintetizzano armonicamente nel concetto di dieta mediterranea, riconosciuta Patrimonio Comune dell’Umanità.

La mostra, attraverso un articolato percorso di exhibit e installazioni divulgative, illustra le affascinanti innovazioni connesse con la dieta mediterranea, le filiere tipiche regionali (olio, vino, lattiero-casearia, cerealicolo-pastaria, ortofrutta, ittica), il know-how dell’industria agroalimentare e, ancora, l’evoluzione e l’innovazione nei processi di modificazione dell’ambiente rurale e del paesaggio agricolo.

Cinque le macroaree tematiche:

• agricoltura, sicurezza e qualità

• dieta mediterranea

• filiere di produzione tipiche mediterranee (olio, cerealicola-pastaria, vino, latticini, produzione orticola, pesce, mitili e carne)

• risorse genetiche di origine animale e vegetale e quelle microbiche e la loro trasferibilità al mondo produttivo

• innovazione e sostenibilità ambientale.

L’esposizione sarà integrata e introdotta da un exhibit interattivo - Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei - che accoglierà i visitatori i quali, identificandosi in un preciso profilo di consumatore, saranno guidati all’interno della mostra.

Il programma, inoltre, prevede un ampio numero di conferenze, caffè scientifici, laboratori interattivi ed eventi speciali organizzati in punti strategici della città, come la Camera di Commercio, il Salone degli Affreschi dell’Ateneo, piazza del Ferrarese, per approfondire in maniera dinamica tutte le materie e le discipline trattate e offrire spunti di riflessione anche attraverso l’arte, la musica e la creatività.

Il programma completo della manifestazione è disponibile su www.madeinitalyagroalimentare.it.

Manda i tuoi comunicati stampa a: [email protected]